【2026年1月14日更新】麺喰い 麺を打つ！（後編）　千葉県鴨川市　南房総　日本一海が近い高校　海が一番近い高校　日本一海が近い学校

こんにちは、カトリーヌです

もとい、理科教諭の加藤です

・

買っちゃった。

製麺機、アマゾンで5,699円ポチっと。

だって、電気屋さんでは買えなかったんだもん。（手動）

前回（前編）で、麺の生地を練ったのが日曜日の夜。月曜日に注文し、届いたのが水曜日。

結局、冷蔵庫で生地を寝かした時間は･･･　72時間！　大丈夫か！？

・

とりあえず、生地を10等分し、一食分を半分にして製麺開始！

延ばして、まずは幅広麺

続いて、細麺に挑戦

これが、なんと多加水のため柔らかすぎて手で持てない。

何とかして鍋に投入して麺を茹でる。

スープは味覇（ウェイパー）と、モンドセレクション金賞受賞のアサムラサキのかき醤油（やっぱり広島は牡蠣じゃけぇのぉ）で、しょう油ラーメンにしていただきます。

具は？　は、さておき

自分で打った麺は、何だか愛おしく、お店で食べる麺とはくらべものにならないおいしさでした。

（お店を出して、お金を貰えるレベルでは無い。という意味でもある）

・

翌、木曜日は始業式（1月8日）。

生徒が下校した午後、麺's倶楽部（メンズクラブ、略して"麺クラ"）開催です。

他の先生方にも、自分が食べる麺は自分で製麺していただき、ご賞味いただきました。

これが案外、好評でした。

「まだ、麺玉が余ってる。どうしよう･･･」

そうだ、バレー部が体育館で、まだ部活をやっているはずだ！

ということで、小林先生率いるバレー部員にも試食していただいて麺's俱楽部は無事終了しました。

・

打ち粉を片栗粉にしたから、麺が"とゅるとゅる"とした食感で良かったのかな？

次回は、粉の配合・水の分量・打ち粉の種類など、色々と変えて試してみましょう。（いつになるかは未定です）

唯一ショックだったのが、今日Amazon見たら、同じ製麺機が3,000円で売っていました。

・

＜問い合わせ先＞

学校法人令徳学園　鴨川令徳高等学校

〒296-0001　千葉県鴨川市横渚815

TEL：04-7092-0267

E-mail info@reitoku.ed.jp

#千葉県 #鴨川市 #鴨川令徳 #海辺の高校 #海に近い高校 #通信制 #ハイブリッド教育 #寮がある高校 #鴨川市唯一の私立高校 #千葉県の私立高校 #体験入学 #学校説明会 #ビーチコート #日本一海が近い高校 #寮のある高校 #日本一海が近い学校 #製麺機 #麺's倶楽部 #アサムラサキ #かき醤油 #モンドセレクション #味覇 #麺's倶楽部